20 ans de fidélité, 20 ans de confiance, 20 ans de nouveautés en nutrition. Ce sera le thème de votre première journée. De quoi se replonger dans le tourbillon incessant de l’évolution des connaissances en nutrition, et de faire le tri entre les vraies et fausses informations , entre les révolutions et les scoops.
Deux leçons émergent :
― la nécessité d’être en permanence branché sur les bonnes sources car les concepts évoluent, les pratiques changent, et par conséquence la nécessité de se remettre en question.
― la prudence dans nos propos et nos affirmations car ce qui est juste aujourd’hui ne le sera peut-être plus demain.
Le second thème que nous avons choisi est crucial et innovant à la fois. Car dès la conception voire même avant, pendant toute la grossesse, le mode de vie de la mère mais aussi du père, leur alimentation comme leur environnement ont des conséquences sur la santé de l’enfant à naître et du futur adulte. N’est-ce pas passionant et fascinant ?
A vous de juger.
Nous vous attendons en juin.
Il fera beau à Lille.
Dr J-M Lecerf