• L'obésité infantile : que faire, comment s'y prendre ?
• Comment et pourquoi les enfants grossissent ?
• Trop ou pas assez équilibré ?
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• Le point de vue du GROS
que faire, comment s'y prendre ?
L’obésité des enfants et des adolescents est en augmentation dans tous les pays occidentaux depuis quelques décennies. La France, cependant, est moins touchée que d’autres pays : l’obésité infantile y est certes en augmentation comme partout ailleurs, mais nous partons d’un niveau d’obésité bien plus bas.
En utilisant des indices de référence similaires, en 1955, 15% des enfants américains auraient été considérés comme obèses au moyen de la définition française, quand la prévalence était de 3% en France.
Les États-Unis, l’Allemagne, la Finlande, la Grande-Bretagne et l’Espagne ont des prévalences de l’obésité supérieures à la France. La Suisse et les Pays-Bas ont des prévalences légèrement inférieures.
Pourquoi cette moindre obésité des enfants français, ce «French paradox» ? Au juste, personne ne le sait. Pourtant, avant d’appliquer à la France les recettes américaines de lutte contre l’obésité, qui ont eu outre-Atlantique le succès que l’on sait, peut-être devrait-on s’interroger sur cette spécificité.
Voir à ce sujet :
Chronique de Gérard Apfeldorfer, septembre 2005, Protégeons nos enfants des nutritionnistes (et des politiques) !
Page créée le 10 mai 2005.
Dernière Mise à Jour le 28 août 2005
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