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Abstracts des anciennes Rencontres du GROS :
1ères Rencontres (2002)
2èmes Rencontres (2004)
3èmes Rencontres (2005)
4èmes Rencontres (2006)
5èmes Rencontres (2007)
6èmes Rencontres (2008)
Les abstracts des 1ères Rencontres du GROS >> En savoir plus
SYMPOSIUM 1
Compte rendu
Apprentissage des besoins alimentaires chez le jeune enfant. Natalie RIGAL
Impact de la restriction des mères sur les apprentissages alimentaires des enfants. Matty CHIVA.
Rassasiement, goût et contenu émotionnel des aliments. Jacques PUISAIS
SYMPOSIUM 2
Compte rendu
Mécanisme de commande de la prise alimentaire et restriction cognitive. France BELLISLE
Le médecin nutritionniste face à la restriction cognitive. Arnaud BASDEVANT
La restriction cognitive : description clinique. Anne-Marie DALIX
Place de la restriction cognitive dans le modèle psychosensoriel. Jean-Philippe ZERMATI
Place du traitement de la restriction cognitive dans la prise en charge des personnes en difficulté avec leur poids.
Gérard APFELDORFER
SYMPOSIUM 3
Peut-on maigrir en augmentant son activité physique ? Yves SCHUTZ
SYMPOSIUM 4
Compte rendu
Le corps à travers le temps et les cultures. Francine DURET-GOSSART
Corps sans limite ? Jean-Pierre LEBRUN
L’En-Bon-Point, les images du corps féminin entre rondeur et minceur. Bruno REMAURY
Les liens précoces entre les sensations corporelles et les images de soi. Suzanne ROBERT-OUVRAY
Echec de la symbolisation, le corps en danger.André YHUELLOU
SYMPOSIUM 5
Compte rendu
Obésité : relations gènes / environnement et aspects transgénérationnels. Claudine JUNIEN
Troubles du comportement alimentaire : l’oralité revisitée - Maurice CORCOS
Obésité, génétique et oralité, approche clinique - Bernard WAYSFELD
SYMPOSIUM 6
Compte rendu
Au nom du poids : nouveaux évangiles, nouvelle liturgie - Pierre PEUTEUIL
Des traditions à la mal bouffe : la part des évidences et des idéologies - Olivier ASSOULY
Les abstracts des 2èmes Rencontres du GROS >> En savoir plus
SYMPOSIUM 1
L’obésité est-elle une maladie de la volonté ?
SYMPOSIUM 2
La science peut-elle prétendre remplacer les tables de la loi ?
SYMPOSIUM 3
Emotions et prises alimentaires: comment trouver une autre issue ?
SYMPOSIUM 4
Régulation, dépense énergétique et conscience du corps
SYMPOSIUM 5
La théorie du set-point. Comment le trouver ?
SYMPOSIUM 6
Beauté, séduction, amour
Les abstracts des 3èmes Rencontres du GROS >> En savoir plus
Jeudi 1er décembre 2005, Ateliers pré-congrès
Dépistage des troubles du comportement alimentaire chez les personnes en demande d’amaigrissement.
Dr Gérard APFELDORFER, psychiatre
Comment annoncer la mauvaise nouvelle ? Vous ne pouvez pas/plus maigrir.
Dr Jean-Philippe ZERMATI, nutritionniste, Mme Sylvie BENKEMOUN, psychologue
Le premier entretien en psychodynamique. Dr Bernard WAYSFELD, psychiatre
Le premier entretien en TCC. Mme Laurence COLLET-ROTH, psychologue
Les ateliers du goût. Mme Ulla MENNETEAU, diététicienne
Manger des aliments "interdits". Mme Katherine KURETA-VANOLI, diététicienne
Vendredi 2 décembre 2005 : Communications du congrès
Définitions et sémiologies des TCA. Dr Bernard WAYSFELD
Existe-t-il des obésités sans TCA. Dr Frédéric DADOUN
La génétique peut-elle être une piste pour un nouveau traitement de l'anorexie mentale? Dr Amélie KIPMAN
Rupture ou continuum des TCA ? Du normal au pathologique. Dr Christine FOULON
La restriction cognitive est-elle un trouble du comportement alimentaire ? Dr Gérard APFELDORFER
Obésité: le poids du culturel. Pr Catherine GRAINDORGE
Les TCA sont-ils un trouble ethnique? Pr René COLLIGNON
L'anxiété du mangeur moderne. Mme Michelle LE BARZIC
Conséquences de la restriction des parents sur le comportement alimentaire et le poids des enfants.
Dr Dominique-Adèle CASSUTO
PNNS: la raison peut-elle gouverner le comportement alimentaire ? Pr Serge Hercberg
Débat : Faut-il lutter contre la restriction ? Le point de vue du Dr Didier CHAPELOT
Débat : Faut-il lutter contre la restriction ? Le point de vue du Dr Jean-Philippe Zermati
Les abstracts des 4èmes Rencontres du GROS >> En savoir plus
Jeudi 30 novembre 2006, Ateliers pré-congrès
Des sensations alimentaires. Dr Jean-Philippe ZERMATI
Clinique du goût - Dégustation. Dr Gérard Apfeldorfer
Aspects fondamentaux du goût. CQFDgustation de Tours
Le goût du mouvement. Pierre DALARUN, Psychomotricien (Paris), Edouard RODRIGUEZ
Estime et affirmation de soi, travail sur la stigmatisation. Dr Christophe ANDRE
Abord psychodynamique des obésités et des TCA. Dr Bernard WAYSFELD
Vendredi 1er décembre 2006 : Communications du congrès
Des papilles aux projections cérébrales. Dr Annick FAURION, neurophysiologiste, Paris
A quoi sert le goût? Dr André Holley, neurobiologiste, Dijon
Odeur et marketing. Comment nous mener par le bout du nez. M. Joel LEONARD, Copenhague
Le goût et les odeurs: peut-on en discuter? Danièle DUBOIS, Agnès GIBOREAU, Paris
L'historien et les saveurs, le goût du sucré. Georges CARANTINO, historien, Paris
Faute de goût: une pathologie du court-ciircuit. Dr Bernard WAYSFELD, nutritionniste, psychiatre, Paris
Des goûts des vieux. Jérôme PELLISSIER, chercheur en gérontologie, Paris
L'éducation gustative, un outil thérapeutique. Katerine KURETA-VANOLI, Diététicienne, Clamart
Bon à penser, bon à manger. Ulla MENNETEAU, diététicienne, Riom
Au plaisir du goût. Mme Gisèle HARRUS-REVIDI, psychanalyste, Paris
Goûts et cultures. Jean-Pierre CORBEAU, sociologue, Tours
Les abstracts des 5èmes Rencontres du GROS >> En savoir plus
Jeudi 18 octobre 2007, Ateliers pré-congrès
Un cas clinique, le point de vue du comportementaliste. Dr Gérard Apfeldorfer
Un cas clinique, le point de vue de la nutritionniste. Dr Frédérique Chiva
Un cas clinique, le point de vue de la diététicienne. Mme Dominique Amar-Sotto
Un cas clinique, le point de vue du psychanalyste. Dr Bernard Waysfeld
Manger ou ressentir ses émotions. Dr Stéphanie Hahusseau.
Il était plusieurs fois… le patient. M. Pierre Dalarun, Dr Francine Duret-Gossart, Dr Pierre Peuteuil
Vendredi 19 octobre 2007, Communications du congrès
D’une addiction l’autre. Addictions marginales et addictions populaires. Pr Michel Lejoyeux, psychiatre, Paris.
Récepteur CB1 et excès de consommation alimentaire : la survie du vice ou le vice de survivre ?
Pr Pier-Vincenzo Piazza, neurophysiologiste, Bordeaux
Existe-t-il des addictions au sucre ? Pr Marc Fantino, physiologiste, Dijon.
La chocolatomanie : mécanismes, conséquences cliniques. Dr Bernard Waysfeld, psychiatre, nutritionniste, Paris
Le festin perdu. Bertrand Vergely, philosophe, Paris.
La restriction cognitive comme mime de l’addiction. Dr Gérard Apfeldorfer, Psychiatre, Paris
Le trouble du réconfort. Dr Jean-Philippe Zermati, nutritionniste, Paris
Phobies des émotions et crises alimentaires. Dr Stéphanie Hahusseau, psychiatre, Toulouse
Thérapie des troubles du comportement alimentaire et des addictions, similitudes et différences.
Dr William Lowenstein, psychiatre, Boulogne-Billancourt
La prévention des addictions, des troubles du comportement alimentaire et de l’obésité : une seule et même stratégie est-elle adaptée? Mme Sylvie Benkemoun, psychologue, Paris
Les abstracts des 6èmes Rencontres du GROS >> En savoir plus
Jeudi 6 novembre 2008 - ATELIERS - MINI CONFERENCES :
1/ K. Kureta-Vanoli et U. Menneteau : La restriction cognitive et les sensations alimentaires. Comment aider le patient à avancer ?
2/ C. Perrot : Le comté - Découverte de sa diversité à travers la dégustation.
3/ D. Amar-Sotto et Sylvie Benkemoun : Évolutions des idées et des pratiques des membres du GROS, 10 ans après. (conférence)
4/ P. Dalarun et S. Gold-Djemba, chorégraphe. Du jogging à la danse - Evolution des pratiques corporelles préconisées dans le domaine du surpoids et de l'obésité.
5/ S. Hahusseau: Propositions thérapeutiques émotionnelles pour le Binge Eating Disorder.
6/ C. Shields: les calories, le corps et le contrôle de soi: analyse du discours nutritionnel aux Etats-Unis.
7/ V. Provencher: Evaluation du programme “Choisir de Maigrir ?” : une alternative de choix pour les femmes présentant un surpoids.
8/ M. Wattiez et M. Dumont : Intervenir auprès de groupes : sens de manger et plaisirs des sens
9/ L. Mongeau. Intervenir sans nuire : le programme « Choisir de maigrir ? ».
Vendredi 7 novembre 2008 :
PROGRÈS DANS LA COMPRÉHENSION :
Historique et perspectives, Bernard WAYSFELD, Paris
Panorama des systèmes de régulation en oeuvre dans les conduites alimentaires, Frédéric DADOUN, Marseille
Régulation des émotions, Pierre PHILIPPOT, Louvain (Belgique)
Proposition pour une nouvelle théorie de l'obésité, Jean-Philippe ZERMATI, Paris
PROGRÈS DANS LA PRISE EN CHARGE :
Le défi de l’acceptation de soi dans une culture narcissique, Danielle BOURQUE, Québec (Canada)
Abord corporel : un espace de réconciliation, Edouard RODRIGUEZ, Laval
Traitement de la restriction cognitive : est-ce si simple ? Gérard APFELDORFER, Paris
Dieting in the presence of food abundance: The effects of food cues on eating and weight,
Janet POLIVY, Toronto (Canada)
Samedi 8 novembre 2008 :
PROGRÈS DANS LA PRÉVENTION :
Maigrir fait grossir : arguments pour un message de santé publique, Magali VOLERY, Conseillère scientifique au département de l’économie et de la santé, Genève (Suisse)
Les apports de la sociologie pour la prévention de l’obésité, Claude FISCHLER, Paris
Investir pour l’avenir : un plan d’action gouvernemental pour prévenir les problèmes reliés au poids au Québec,
Lyne MONGEAU, Montréal (Canada)
Obésité et déséquilibre entre Oméga 3 et 6, Gérard AILHAUD, Nice
Obésité et consommation alimentaire : quelles relations ? Pascale BRIAND, Paris
Propositions du GROS pour la prévention, Francine DURET GOSSARD, Paris
PROGRÈS DANS LA PRISE EN CHARGE :
Principes et intérêts du travail sur le goût, Ulla MENNETEAU, Riom
Cas cliniques autour du goût, Katherine KURETA-VANOLI, Clamart
Présentation du questionnaire du GROS pour l’évaluation de la restriction cognitive, Anne-Marie DALIX, Paris
Émotions et surpoids : prise en charge pratique, Laurence COLLET-ROTH, Lyon
Les croyances sur soi, les croyances sur les autres : un travail original de thérapie cognitive pour sujets obèses,
Christine MIRABEL-SARRON, Paris
Page créée le 15 décembre 1999.
Dernière Mise à Jour le 18 nov 2008
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